Wir suchen ab sofort einen Küchenchef (m/w) Restaurant Max & Otto
Wunderschönes kleines Stadthotel mit Gastronomie in Zürich, sucht nach Vereinbarung einen versierten, erfahrenen & engagierten Küchenchef (m/w).
Ihre Tätigkeiten:
Sie sind ein begnadeter und leidenschaftlicher Küchenchef.
Organisation und Führung des gesamten Restaurantsbereichs, mit dem entsprechenden F&B Angebot für das Hotel.
Verantwortlich für die Einhaltung des gemeinsam erstellten Budgets & den festgelegten Rahmenbedingungen.
Erstellen des monatlichen Inventars.
Kontrolle und Einhaltung der Qualitätsrichtlinien
Sicherstellung der Mitarbeiterzufriedenheit & Gästezufriedenheit.
Führung und Motivation der Mitarbeitenden, um die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards zu gewährleisten.
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach / Gastronomie.
Fundierte Berufserfahrungen in einer Führungsfunktion in der Hotellerie / Gastronomie.
Hohe Flexibilität und Kommunikationsfähigkeiten.
Grosse Selbständigkeit.
Ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft mit Initiative und Engagement.
Unternehmerisches Denken und Handeln gepaart mit organisatorischen und planerischen Fähigkeiten.
Fundierte MS-Office Kenntnisse.
Sehr gutes Deutsch und Englisch in Wort und Schrift.
Unser Angebot:
Das Restaurant Max & Otto steht für eine zugängliche Küche, die viel Wert legt auf bekannte Gerichte, die durch die hohe Qualität herausstechen. Zusätzlich ist die Regionalität der Produkte, ein wichtiger Unternehmensaspekt, welcher in allen Bereichen im Vordergrund steht.
Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima, interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben sowie kurze und direkte Kommunikationswege. Das Restaurant Max & Otto besitzt 75 Innenplätze & 90 Aussenplätze.
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung. Bitte schicken Sie uns Ihre Unterlagen an Eva Kramer (
[email protected])